Un poco por formación, otro poco como autodidacta en la época en que en el país no había centros de formación profesional elevados, Pelusa buscó en los libros la teoría y la práctica al lado de cocineros y Chefs que generosamente develaron sus secretos.

Es Conseiller Culinaire Du Baillage D'Argentine de la Confrerie de La Chaine des Rotisseurs, Association Mondiale de la Gastronomie, con sede en París Francia.

También fue distinguida como Chevalier dans L'ordre de la Clochette, por servicios rendidos a la cultura y a la buena cocina otorgado por la Sra. Fanny Dubcovsky, centro Fortabat, Alianza Francesa de la Argentina. Ostenta el título de Chef honoraria de la cadena internacional Mc Donal's.

Volcada al periodismo- siguiendo huellas maternas- fue colaboradora en numerosas publicaciones de ésta Capital y del interior, haciendo sus columnas en:

• Editorial Perfil,
• revista TAL CUAL,
• Crónica,
• La Razón,
• Semanario Costa Norte,
• Revista Qué Hacemos,
• Suplemento para la mujer del diario Hoy y Mañana,
• Revista EVA (Editorial García Ferré).
• Desde el primer número en 1964, (ya son más de 300) en la revista NUESTRA suplemento de 29 diarios del interior, que edita Artes Gráficas Rioplatenses (del grupo Clarín).
• También es consultora y colabora con el suplemento Ollas y Sartenes del diario CLARIN.

En el ámbito televisivo:

• Fue creadora y conductora de un micro televisivo propio por cable: LA COCINA DE PELUSA MOLINA, en el programa conducido por Nora Briozzo en el Canal Siempre Mujer,
• Columnista del programa Free Time conducido por Eduardo Gálvez, Conductora del micro de cocina en Realidad /89 en Canal 13.
• Desde la producción integró el equipo del programa Con Sabor a Pinky, Canal 11.

Participó en distintas Ferias, fue Estilista Culinaria en gráfica y TV, asesora de diferentes empresas vinculadas a la alimentación y electrodomésticos, desarrollando recetarios de producto.
Asesoró gastronómicamente al Grupo Cordialidad que conducen los Dres. Carlos Beneites y Ernesto Serrano, dedicado a la rehabilitación integral del cardiópata, tarea que fuera presentada en diferentes congresos de la especialidad en Europa. Así mismo colaboró en el libro Alta Cocina y Bajo Colesterol, editado por la Fundación Cardiológica Argentina.

Entre los numerosos cursos y seminarios a los que asistió en el país y en el exterior caben destacar:
El Seminario Profesional Food Styling dictado por Mrs. Delors Custer, directora del Culinary Institute of América de New York y
El Food Competition Workschop realizado en el Sheraton Hotel de Bs. As.
Clases especiales en el Cordon Bleu de Paris.
Ha asistido a numeroso seminarios organizados por el Consejo Oleico Internacional (Seminarios de cocina española, italiana, tunecina, griega y turca, Pro Oliva).